1. Пока размораживаем тесто, готовим начинку.

2. Все ингредиенты нарезать кубиками

3. В сковороду выложить лук и потушить его до прозрачного цвета,

добавить мясо, посолить (солить осторожно!), поперчить и готовить 5 минут до готовности.

4. Дать остыть

5. Взбиваем яйца с солью и добавляем молоко.

6. Закидываем в молочную смесь все нарезанные ингредиенты, сыр, помидоры и готовое мясо, добавляем туда же нарезанный укроп, перец чили, всe хорошо перемешиваем (не пугаемся, начинка жидкая)

7. Достаeм форму (№ 26 у меня), раскладываем тесто и делаем бортики (бортики должны быть выше вылитой начинки)

8. Выливаем нашу начинку поверх теста, разравниваем и ставим в духовку, разогретую до 200 град., на 40-50 минут (в зависимости от духовки)

Всe, наш пирог готов

И опять же, когда достали готовый пирог, не пугаемся, если начинка «ходит», когда пирожок немного остынет, она "успокоится",

и можно разрезать...