- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Пирог "Полосатик"

Опубликованно 7 Мая 2015, в 22:28


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Творог 600 г
Йогурт 200 мл
Яйцо 4 шт
Сахар 1 стак.
Мука пшеничная 1 стак.
Банан 2 шт
Ванилин по вкусу
Сметана 20 г
Мука блинная 1 стак.
Разрыхлитель теста 1 пакет.
Масло сливочное 250 шт
Джем 3 ст. л.
Смородина черная по вкусу
Стружка кокосовая по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Очень сочный и нежный пирог, состоящий из нескольких слоев: из сметанного теста с белым шоколадом и из творожно-йогуртного с бананом.. сверху немного красно-черно смородинового джема, кокосовая стружка и черная смородинка..

Пирог "Полосатик"

Сделать сметанное тесто:

миксером взбить сметану с яйцами, сахаром и ванильным сахаром

Продолжая взбивать, добавить муку и разрыхлитель, влить масло. кусочки шоколада добавить и ложкой хорошо все смешать

Сделать творожную массу:

измельчить блендером бананы.

К бананам добавить муку, йогурт, яйца, ванилин, сахар и взбить миксером

Форму разъемную хорошо смазать маслом, застелить дно бумагой. Выложить половину сметанного теста и разровнять

Аккуратно выложить ложкой (небольшими порциями) половину творожной массы, разровнять

Повторить слой сметанного теста.

чЧетвертый слой - творожный, очень аккуратно выложить и разровнять

Выпекать в разогретой до 170С духовке до готовности (около 2 часов, может чуть больше), на втором уровне снизу. Когда верх начнет сильно зарумяниваться, аккуратно накрыть верх пирога фольгой, чтобы он не подгорел и продолжить выпекание.

Пирог готов, когда он становится упругим и при нажатии пальцем принимает первоначальную форму (к спичке тесто может прилипать, так как в пироге много творожной начинки)

Готовый пирог аккуратно вынуть из формы, нарезать кусочками..и

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :)

P.S. Если пирогу дать немного остыть, то слои становятся хорошо видны :)...но дождаться пока пирог остынет очень трудно..так как стоит такой аромат...



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/44672-pirog-polosatik.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.