Тыкву очистить и запечь до мягкости (время зависит от сорта).

Взбить яйца с сахаром* и маслом, затем добавить йогурт и снова взбить.

Йогурт можно брать натуральный, а можно с добавками (в этом случае можно добавить поменьше сахара).

* здесь и далее стакан = 200 мл

Тыкву и банан взбить блендером в пюре. Пюре добавить к яйцам и йогурту. Перемешать.

В отдельной миске смешать муку, разрыхрытель, корицу.

Полученную смесь понемногу всыпать в жидкую часть теста, постоянно помешивая.

Тесто выложить в форму для выпечки (или в чашу мультиварки). Выпекать примерно 1 час при 180 С (может потребоваться больше времени, проверять зубочисткой).

У мультиварки есть небольшой недостаток - верх не запекается. Я рановато перевернула пирог, и он немного опал и "склеился". Надо было ему-таки дать постоять час, я перевернула через 45 минут.

Из этого теста можно выпечь маленькие кексики.

Приятного аппетита!

Пирог можно разрезать пополам и промазать вареньем или джемом.