Ночью в Москве: 
Пирог "Осенние краски"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 22:30:04 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Тыква | 400 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Сахар | 1 стак. |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
Йогурт  |
125 г |
| Банан | 2 шт |
| Мука цельнозерновая | 2 стак. |
| Мука ржаная | 1 стак. |
| Разрыхлитель теста | 4 ч. л. |
| Корица | 1 ч. л. |
| Оранжевая тыква, желтые бананы - такие осенние краски. И как приятно выпить чаю с вкусной выпечкой, глядя в окно на кружащиеся листья. |
Тыкву очистить и запечь до мягкости (время зависит от сорта).
Взбить яйца с сахаром* и маслом, затем добавить йогурт и снова взбить.
Йогурт можно брать натуральный, а можно с добавками (в этом случае можно добавить поменьше сахара).
* здесь и далее стакан = 200 мл
Тыкву и банан взбить блендером в пюре. Пюре добавить к яйцам и йогурту. Перемешать.
В отдельной миске смешать муку, разрыхрытель, корицу.
Полученную смесь понемногу всыпать в жидкую часть теста, постоянно помешивая.
Тесто выложить в форму для выпечки (или в чашу мультиварки). Выпекать примерно 1 час при 180 С (может потребоваться больше времени, проверять зубочисткой).
У мультиварки есть небольшой недостаток - верх не запекается. Я рановато перевернула пирог, и он немного опал и "склеился". Надо было ему-таки дать постоять час, я перевернула через 45 минут.
Из этого теста можно выпечь маленькие кексики.
Приятного аппетита!
Пирог можно разрезать пополам и промазать вареньем или джемом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
