Мягкое сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйца, кисломолочные продукты, и ванильный сахар. Все хорошо взбиваем и всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем. Тесто должно получиться густоты сметаны.

Нарезаем ломтиками четыре яблочка, прямо вместе с кожурой.

Дно разъемной формы застилаем бумагой, защелкиваем борта, излишки бумаги срезаем. Бока смазываем маслом.

Выливаем тесто в форму.

Сверху красиво выкладываем по кругу яблоки.

Посыпаем корицей, смешанной с сахарной пудрой.

Ставим форму с пирогом в духовку, нагретую до 200 градусов и выпекаем 15 минут. Затем температуру уменьшаем до 180 градусов и выпекаем еще минут 20. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

После этого духовку отключаем и даем пирогу там слегка остыть (минут 10-15). А затем вынимаем.

Перекладываем пирог на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и зовем всех к столу.

Приятного чаепития!