Итак, если вы хотите без лишних хлопот приготовить утром вкусный завтрак, начнем приготовления с вечера.

Замачиваем изюм в алкоголе. У меня был крепкий ликер. В принципе, можно любой алкоголь использовать, что под рукой найдется.

Смешиваем сахар, просеянную муку и ванилин.

В сухую смесь добавляем 4 яйца и размешиваем в однородную массу.

Вливаем сливки, все еще раз перемешиваем и отправляем в холодильник на ночь.

Проснувшись утром, приступаем к приготовлению нашего завтрака.

Включаем разогреваться духовку на 200 градусов.

Чистим и режем тонкими кусочками грушу и яблоки.

Форму (у меня была 22 см) смазываем маслом и присыпаем мукой.

Выкладываем фрукты в форму, посыпаем изюмом и корицей.

Оставшийся от изюма алкоголь, вливаем в тесто.

Тесто еще раз перемешиваем и заливаем им фрукты.

Отправляем в духовку и выпекаем там около 40 минут.

Когда чудесные ароматы наполнят кухню и разбудят всех домашних, достаем нашу красоту из духовки, посыпаем сахарной пудрой.

Готовый пирог немного охлаждаем. Тесто сядет, так что не пугайтесь, это нормально.

Можно кушать!

Очень вкусно с шариком ванильного мороженого.

Приятного аппетита!