Мне понравился этот пирог не только тем, что его можно готовить с какими угодно фруктами и ягодами, но ещё и тем, что положив орехи, корицу и ягоды в тесто, получаем другой пирог.

Итак, приступаем

Смешаем яйца, сахар-песок, ванилин, соль

Добавим масло сливочное,

муку, предварительно смешанную с разрыхлителем

Киви нарезать кружочками

Форму выстелить бумагой для выпечки и выложить тесто.

Присыпать немного коричневым сахаром (он дает приятный карамельный привкус)

Сверху немного крахмала, киви,

чёрную смородину, крахмал, оставшийся коричневый сахар, корицу, орехи

Запекаем при 180*С около 40 мин.

Сверху должна получиться корочка карамельно-ореховая, но в моей доисторической духовке этого не случилось :( и орешки слегка сыпались, что, впрочем, никак не повлияло на вкус.

Ну вот и всё, угощайтесь!

[size=18 ]Приятного аппетита![/b][/color][/size]