Из муки, маргарина, творога, сметаны замесить тесто,

добавить соль.

Готовое тесто поставить в морозилку (на фото теста вышло много, я удвоила продукты - для второго пирога)

Тем временем нашинкуем капусту, поперчим, посолим, добавим зеленого лука и чуть отожмем

Свежие шампиньоны нарезать, залить соевым соусом и оставить на 5-10 минут.

Тесто делим на 2 части.

Первую часть тонко раскатываем и - в форму.

Кладем капусту

Грибы отжимаем и кладем сверху капусты

В оставшийся соевый соус вбиваем яйцо, добавим ложку сметаны. Эту смесь выливаем на начинку

Накрываем пирог другой частью тонко раскатанного теста и - в духовку на 30 минут

Готовый пирог хорош и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!