Муку, сметану и масло смешиваем ложкой.

Вымешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам. Как говорит мой друг, работавший поваром в студенческие годы, тесто наощупь должно быть как женская грудь))))простите, дорогие поварятки, но сравнение меня рассмешило))

Тесто оставляем постоять.

В это время режем лук и обжариваем его с соевым соусом до золотистого цвета.

Сыр натираем на терке, добавляем творог и лук

Затем в сырно-творожно-луковую массу вбиваем яйцо, добавляем сливки и зеленый лук.

Наше тесто раскатываем. Укладываем в форму.

Выкладываем сверху начинку.

Режем помидор крупными кусочками и укладываем на начинку.

Лишнее тесто обрезаем и делаем бортики. Прижимаем их вилочкой.

Отправляем пирог в духовку на 30 минут.

Получается такая вкусняшка.

Нарезанным сфоткать не получилось, съели очень быстро))