Из муки, маргарина, кефира, яиц, соды и соли замесить тесто и поставить его в холодильник.

Лук порезать и обжарить его на подсолнечном масле.

Грибы порезать и тоже обжарить на масле отдельно от лука.

Картофель почистить и порезать соломкой.

Помидоры порезать кружочками.

Зелень мелко порезать.

Тесто раскатать и выложить в смазанную маслом форму.

Высыпать на тесто картофель, посолить и поперчить.

Поверх картофеля высыпать обжаренные грибы, а затем обжаренный лук.

Сверху выложить кружочки помидоров и посыпать зеленью.

Яйца взбить со сметаной, кефиром, солью, перцем, мукой и крахмалом.

Залить этой смесью пирог и поставить в духовку на 50 минут.

Вот такой пирог получился. Очень сытный и вкусный.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!