замесить простое дрожжевое тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое местечко, с хорошей зарплатой и нормальным начальством

пока приготовим начинку, все продукты, так или иначе связанные с начинкой , смешаем, и поставим в холодильник, все добавления в лучшую сторону, принимаются без обсуждения и ропота, с моей стороны.

приготовим покрытие пирога, на сковородку кладем 50 грамм сливочного масла, добавляем порезанные на 6 частей персики, присыпаем сахаром, поливаем соком лимона, и прогреваем это в сиропе пару тройку минуток.

тесто к этому времени подоспело, делим на четыре части и раскатываем чуть в длину, примерно по длине той формы в которой будем выпекать.

посередине кладем начинку, закрываем, смазывая один край яйцом, кладем в форму, и так поступаем с другими кусочками,поставим в сторону на растойку, примерно на час,

когда тесто поднимется, пройдемся сверху яйцом, присыпим сахарком,

и начнем выкладывать красиво наши персики, и сверху еще присыпаем сахарком, чтобы они покрылись, карамелью.( чеслово, тяжело писать, клава утонула, и уплыла)

и всю эту красоту мы отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 45-50 минут,

пока персики не покроются такой коричневой корочкой.

ну вот и готов наш пирог с персиками, творогом, и нашим желанием отрезать кусочек, и насладится .......

[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА[/b]