Измельчить апельсин целиком.

Добавить яйца, масло, сметану, ванилин, хорошо перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель, перемешать все до однородности.

Тесто выложить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпекания и смазанными бортиками.

Готовый корж горячий хорошо смазать медом (оставить корж, чтобы мед впитался), немного остудить.

Выжать сок из лимона и апельсина. В небольшую мисочку высыпать сахарную пудру, тонкой струйкой вливать сок, хорошо размешивая до однородности. Масса должна получиться консистенции густой сметаны.

Намазать корж помадкой, посыпать тертым шоколадом.

Апельсин ножом очистить от кожуры и верхней пленки, вырезать кусочки апельсина без шкурки.

Украсить пирог дольками апельсина и кусочками шоколада.

Приятного аппетита!!!