Для начинки обжариваем лук, нарезанный соломкой, на растительном масле, пару минут. Можно слегка посыпать его сахаром.

Добавляем нарезанный сельдерей.

И куриное филе, нарезанное небольшими кусочками. Быстро обжариваем на большом огне до готовности.

Солим и перчим - по вкусу. Добавляем мускатный орех и вливаем сливки. Выпариваем жидкость наполовину.

Тесто раскатываем тонко. Выкладываем в форму, слегка смазанную растительным маслом. Обрезаем лишние края, так, чтобы остались бортики.

Выкладываем начинку.

Посыпаем большей половиной арахиса.

И большей половиной сыра.

Из обрезков теста формируем шар, раскатываем и вырезаем формочкой звёзды. Можно любые фигуры или просто решётку из теста.

Выкладываем звёздочки на пирог.

Смазываем желтком.

И посыпаем оставшимся сыром и арахисом.

Выпекаем в, разогретой до 170 градусов духовке, до готовности (у меня 25 минут).

Подаём тёплым. Очень вкусно с чаем.

[size=18 ]Приятного аппетита!!![/size]