NewsRbk.ru » Мандариновый кухен с кокосом

Мандариновый кухен с кокосом

Опубликованно 7 Мая 2015, в 23:07

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	375 г
Молоко	100 мл
Сахар	125 г
Яйцо	4 шт
Разрыхлитель теста	1 пач.
Маргарин	225 г
Какао-порошок	20 г
Ванильный сахар	1 пач.
Мандарин	4 бан.
Стружка кокосовая	100 г
Сметана	200 мл
Сахар	175 г
Яйцо	3 шт
Масло сливочное	50 г

Личные впечатления о рецепте

Продолжаю знакомить вас с немецкой кухней. Наверно потому что сама люблю немецкие пироги. Обычно в Германии пироги (кухен) выпекаются на больших листах, затем разрезаются на маленькие кусочки и укладываются на блюдo. Итак за рецепт спасибо Нине Брод.

Мандариновый кухен с кокосом

Взбиваем маргарин с сахаром до пены. Маргарин берем мягкий и посуду лучше взять для этого небольшую.

Постепенно по одному добавляем яйца, не преставая взбивать. Затем молоко вливаем, и далее какао, разрыхлитель, ванильный сахар. Переливаем тесто в большую чашку. И в конце муку. Все перемешиваем.

Берем форму 30 на 40. Застилаем бумагой. У меня лист с бортиками. Выкладываем тесто. Разравниваем. Мандарины с банки процедим. И кладем их на тесто. Ставим в разогретую духовку до 200гр на 20 минут.

Делаем заливку. Яйца слегка взбиваем с сахаром, добавляем сметану.

Через 20 минут достаем пирог. И заливаем нашей сметанной заливкой.

Сверху заливки посыпаем смешанным кокосом с сахаром. И сверху кусочки масла кладем. Ставим опять в духовку на 20 минут. До готовности.

Готовый пирог достаем и даем ему отдохнуть. Затем нарезаем на квадратики и подаем к чаю! Можно подавать со взбитыми сливками.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/44994-mandarinovyiy-kuhen-s-kokosom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.