Тесто я замешиваю в комбайне.

Три яйца взбить добела с одним стаканом сахарного песка

Добавить 1 стакан муки, ванилин и продолжить замес

Добавить 1 чайную ложку соды погашенной в уксусе. (я высыпаю ч. ложку соды в столовую ложку, лью немножко уксуса и размешиваю). Еще раз всe перемешать.

Яблоки промыть, очистить от семян и порезать тонкими дольками.

Сковороду смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выложить яблоки на дно сковороды

Сверху выложить получившееся тесто. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до румяного верха. Готовность проверяем, воткнув сверху в пирог деревянную палочку или спичку. Ели палочка будет сухая - значит готово.

Вынуть пирог из духовки и перевернув сковороду, (как куличик), выложить его на доску

Дать немного остыть и посыпать сверху сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!