Мед и сливочное масло растопить на водяной бане.

Яйца взбить с сахаром добела

Помешивая всыпать просеянную с разрыхлителем муку и овсяные хлопья

Ввести медово-сливочную смесь

Перемешать до однородного теста

Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками.

Изюм тщательно промыть, обсушить

Смешать изюм с яблоками и миндалем

Форму смазать сливочным маслом, влить половину теста, сверху выложить яблочную начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой

Готовый пирог остудить, выложить на тарелку. Сахарную пудру растереть с соком лимона до получения однородной глазури.

Полить приготовленной глазурью пирог, украсить миндалем и изюмом

Приятного аппетита!