Разогрейте духовку до 175 С, слегка смажьте маслом форму для запекания.

Смешайте муку с сахаром, содой, корицей, гвоздикой, мускатным орехом.

Взбейте яйца миксером в густую пену и,

Не переставая взбивать, введите растительное масло,

А затем муку.

Добавьте в тесто изюм (у меня еще курага), хлопья,

Творог и морковь,

Тщательно перемешайте.

Перелейте тесто в форму и выпекайте в течение 1 часа (но лучше минут через 45-50 проверить) до тех пор, пока введенная в центр пирога спичка не будет оставаться сухой.

Приятного аппетита!

Часть сахара можно заменить медом. Будет еще полезнее!