Маргарин растопить, добавить муку, тщательно размешать, добавить кефир и замесить тесто.

Замешанное тесто отправляем на 15 мин. в холодильник.

Теперь приготовим начинку. В фарш добавим размельченный чеснок, нарезанный лук, бульон, специи. Все хорошо перемешать.

Охлажденное тесто раскатать в блин, нарезать на большие круги и разложить в них фарш.

Края теста соединить и защипать косичкой.

Кибины смазать желтком и положить в нагретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при температуре 170-200 град.

Когда кибины немного пропекутся, необходимо проткнуть их палочкой в нескольких местах и выпекать далее.