Итак,

1. Тесто раскатать в круг толщиной 1 см. Выложить его в предварительно смазанный маслом противень. Сделать несколько проколов вилочкой.

2. Вишню отделить от косточек и перемешать с порезанными кусочками киви, посыпать сахаром.

3. Из остатка теста сделать полосочки и уложить их на пирог, закрывая начинку.

4. Смазать можно крепко заваренным сладким чаем, или желтком яйца, смешанным с 2 ст. л. теплого молока.

5. Ставим пирог в разогретую духовку на 40 минут.

6. Когда уже вынули из духовки, то сразу же смазываем сливочным маслом и накрываем целлофаном.

Приятного аппетита!