Взбейте сахар с маслом до светло-желтого кремового состояния. Вбейте по одному яйцу за раз.

Муку, разрыхлитель и какао просейте и взбейте все тесто на низкой скорости до однородной массы.

Слегка смажьте форму для пирога сливочным маслом и застелите пергаментной бумагой. Перелейте тесто и выпекайте 30-40 минут (проверьте зубочисткой на готовность).

Поставьте сливки (жирные) - 120 мл с нарубленным шоколадом в кастрюльке на маленький огонь, помешивая до полного растворения шоколада. Глазурь должна быть однородной. Остудите до комнатной температуры.

Как пирог испечется, доставайте его из формы и выкладывайте его на блюдо.

Поставьте пирог в холодильник на 30 минут.

Затем вытаскиваем порог из холодильника, залейте его глазурью сверху и поставьте в холодильник еще раз, чтобы она схватилась.

Украсить по настроению.

Я украсила белым шоколадом.

Приятного аппетита.