Творог смешать с сахаром, размягченным маслом, перемешать.

Добавить просеянную муку с содой и яйца. Замесить тесто, возможно муки понадобится больше, так как тесто не должно прилипать к рукам.

Яблоки порезать, смешать с брусникой, сахаром и крахмалом (его можно и не класть).

Тесто раскатать толщиной примерно 1 см.

Поместить его в форму (у меня форма диаметром 21 cм), чтобы края свисали.

Выложить на тесто начинку и прикрыть ее краями теста.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до появления румяности.

А потом можно уплетать за обе щеки! :)