Сделать тесто: смешать яйца с мукой и водой, добавить дрожжи; разделить тесто на 5-6 частей - две части должны быть больше остальных; оставить на 30 минут. Тем временем натереть весь сыр.

Курагу замочить в горячей воде,

меньшие кусочки теста раскатать до тончайшего состояния. Каждый из таких блинчиков минуту обварить в кастрюле с кипящей водой.

Курагу порезать кубиками. Один из больших кусочков теста раскатать и выложить в форму, посыпать сыром (и тем, и другим) и выложить всю порезанную курагу,

накрыть одним из обваренных блинчиков, посыпать сыром. Сверху еще один блинчик, снова посыпать сыром, снова блинчик... и так далее, пока не закончится.

Сверху закрыть вторым большим кусочком теста. В печь на минут 30.

И вот пирог готов)

Приятного аппетита!))

Вкусно?)