Просеиваем муку через сито. Муку, яйца, молоко, воду, соль смешиваем до однородной массы и ставим на полчаса в холодильник. Смазываем сковороду маслом. Половничком наливаем тесто на сковороду. Печём пока блинчик не подрумянится. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны Так печем все блины. Затем каждый блинчик смазываем сыром . Филадельфия, а на сыр выкладываем порезанную семгу. Сверочиваем блинчики трубочкой и режем наискосок ломтиками. Укладываем их красиво в бокал и поливаем сметаной