Приготовим продукты для теста. Тыква, вода, масло растительное, сахар, дрожжи.

Сварим тыкву до готовности, вместе с водой потолкем и остудим.

Дрожжи разотрем с сахаром и поставим на 4 минуты в теплое место.

Добавим к дрожжам 2 ст. л. муки, тыкву, хорошо размешаем и поставим в теплое место на 20 минут.

Опара поднялась.

К опаре добавим манку, масло, размешаем.

Постепенно добавляя муку, начинаем замес теста.

Муку добавляем небольшими порциями.

Поставим тесто в теплое место на 1 час.

За это время обминаем тесто 2 раза.

Тесто благодаря тыкве приобрело приятный желтый цвет.

Приготовим продукты для начинки :2 лимона, крахмал, сахар.

Лимон нарезаем на дольки, достанем косточки.

Измельчаем в блендере нарезанный лимон, добавляем к нему сахар, перемешиваем. В последний момент добавляем крахмал.

2/3 теста выложим в форму. Не забудем сделать бортики.

На тесто выложим начинку, оставим на 10 минут.

1/3 теста разделим на 7 шариков, раскатаем из них жгутики, оформим верх пирога.

В ячейки для красоты уложим вяленую вишню. Пирог поставим в духовку на 45 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

Пирог готов! Украсим его еще конфетками.

Тыква окрасила тесто в приятный желтенький цвет.

Начинка из лимонов получилась вкуснейшая.