Творог подогреть в микроволновке 1-2 минуты (для лучшего смешивания). Добавить к нему яйцо, куркуму, ванилин, крахмал. Перемешать.

Добавить сгущеное молоко. Взбить миксером.

В мягкое сливочное масло добавить сахар и разрыхлитель. Взбить.

Всыпать муку. Перетереть до состояния крошки.

Отсыпать одну треть крошек во вторую миску.

Туда же насыпать тёртый шоколад и какао; перемешать.

В миску с белым тестом добавлять по чайной ложке холодную воду и перемешивать. Когда тесто примет вид нерассыпающегося мягкого шара, перестать вводить воду.

Дно формы для выпечки (d=27 см) застелить пекарской бумагой. Смазать немного маслом дно и стенки формы.

Распределить белое тесто ровным слоем по дну и бортикам формы.

Положить джем (у меня абрикосовый).

На джем ровным слоем насыпать шоколадное тесто.

Поверх шоколадного теста выложить творожную массу.

Поставить форму с пирогом в заранее разогретую до t=170~180°C духовку на 45 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Готовый пирог остудить не вынимая из формы.

Вынуть из формы. Разрезать.

Приятного чаепития!