Для приготовления тарта отвариваем, согласно инструкции, рис.

Рис "Италика" мягкий, с кремово- сливочным вкусом, можно и без добавок ложкой кушать, очень понравился!

Дикий рис добавляем по желанию. В блюда с рисом я всегда добавляю немного дикого риса для полезности.

Готовим основу для тарта: в отварной рис добавляем яйца, пармезан, песто (или измельченный базилик). Хорошо промешиваем массу.

Теперь рисовую массу распределяем по форме для выпечки.

Затем ставим в духовку и выпекаем до зарумянивания при 170*С 10-15 минут.

Затем на рисовую основу крошим козий сыр (у меня творог) кусочками, сверху раскладываем кусочки хамона.

Затем режем помидорки кружочками и раскладываем их на хамон.

Слои повторяем дважды: на томаты крошим козий сыр, хамон, помидоры.

Готовим заливку: яйца- 4 шт. солим, немного взбиваем вилкой, вливаем сливки, размешиваем.

Выливаем аккуратно заливку на начинку.

Выпекаем пирог при 175*С на верхней полке 20 минут до зарумянивания, затем накрываем фольгой и печем минут 30 до готовности. Время зависит от особенностей вашей духовки.

Накрываем на стол, зовем гостей и угощаем теплым, вкусным, ароматным тартом.

Приятного аппетита!!!

Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде!