- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат с авокадо, рукколой и семгой

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 15:58


Время приготовления: 20 мин

Ингридиенты для приготовления
Авокадо 1 шт.
Перец черный молотый чайн.л.
Соевый соус 20 мл
Оливковое масло 20 мл
Мёд 5 гр
Сёмга 200 гр
Помидоры черри 200 гр
Салат-латук 150 гр
Кешью 50 гр
Лимоны шт.

Личные впечатления о рецепте
Свежий, вкусный, полезный, что еще можно ждать от настоящего салата?

Салат с авокадо, рукколой и семгой

Кулинарный рецепт этого салата я нашла в итальянской кулинарной книге. Салат с авокадо и рукколой прекрасно сочетается с рыбой и белым вином. Я люблю слабосоленую семгу и подаю ее отдельно к салату, но можно ее порезать крупными кусочками и перемешать с салатом. Сначала делаем салатную заправку. Для этого орехи кешью обжариваем на сухой сковороде в течение 5 минут. Затем при помощи блендера измельчаем обжаренные орехи, добавив мед, соевый соус, оливковое масло и 50 мл воды, а также черный молотый перец. Рукколу и салат фриссе промываем и обсушиваем. Авокадо очищаем, вынимаем косточку и нарезаем кубиками. Сбрызгиваем кусочки авокадо лимонным соком для сохранения цвета и добавляем их в салат. Туда же кладем нарезанные пополам помидорчики черри и кедровые орешки, подсушенные на сухой сковороде. Поливаем салатной заправкой и смешиваем все компоненты салата. Раскладываем по тарелкам и подаем с кусочком слабосоленой семги. Салат с авокадо и рукколой может украсить праздничный стол, так как является торжественной едой.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/4525-salat-s-avokado-rukkoloy-i-semgoy.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.