- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Салат с авокадо, рукколой и семгой
Опубликованно 26 Апреля 2015, в 15:58
Авокадо | 1 шт. |
Перец черный молотый | чайн.л. |
Соевый соус | 20 мл |
Оливковое масло | 20 мл |
Мёд | 5 гр |
Сёмга | 200 гр |
Помидоры черри | 200 гр |
Салат-латук | 150 гр |
Кешью | 50 гр |
Лимоны | шт. |
Свежий, вкусный, полезный, что еще можно ждать от настоящего салата? |
Салат с авокадо, рукколой и семгой
Кулинарный рецепт этого салата я нашла в итальянской кулинарной книге. Салат с авокадо и рукколой прекрасно сочетается с рыбой и белым вином. Я люблю слабосоленую семгу и подаю ее отдельно к салату, но можно ее порезать крупными кусочками и перемешать с салатом. Сначала делаем салатную заправку. Для этого орехи кешью обжариваем на сухой сковороде в течение 5 минут. Затем при помощи блендера измельчаем обжаренные орехи, добавив мед, соевый соус, оливковое масло и 50 мл воды, а также черный молотый перец. Рукколу и салат фриссе промываем и обсушиваем. Авокадо очищаем, вынимаем косточку и нарезаем кубиками. Сбрызгиваем кусочки авокадо лимонным соком для сохранения цвета и добавляем их в салат. Туда же кладем нарезанные пополам помидорчики черри и кедровые орешки, подсушенные на сухой сковороде. Поливаем салатной заправкой и смешиваем все компоненты салата. Раскладываем по тарелкам и подаем с кусочком слабосоленой семги. Салат с авокадо и рукколой может украсить праздничный стол, так как является торжественной едой.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/4525-salat-s-avokado-rukkoloy-i-semgoy.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.