Смешиваем муку, соль, маргарин и яйцо, все рубим в комбайне или ножами.

Вымешиваем тесто.

Формируем шар и заматываем его в пленку. Кладем в холодильник на час.

Тем временем режем и жарим грибы.

Режем лук не очень мелко.

Добавляем к грибам и жарим до прозрачного состояния лука.

Солим и перчим. Выключаем, отставляем.

Прошел час, достаем тесто.

Раскатываем и укладываем на противень (смазывать противень не нужно).

Смазываем наш коржик кетчупом или томатной пастой.

Нарезаем тоненькими ломтиками помидорку.

Выкладываем на тесто.

Выкладываем наши грибы.

Ставим в духовку на 10 минут.

Делаем заливку: смешиваем крахмал, сливки, яйцо и соль.

По истечению 10 минут заливаем наш флан и ставит обратно до готовности.

Готовность определяется по тому когда заливка схватиться.

Вот такой кусочек вышел. Приятного всем аппетита!!!