Ночью в Москве: 
Флан с грибами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 23:43:43 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 85 |
| Мука | 300 г |
Маргарин  |
200 г |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Грибы | 600 г |
| Помидор | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Томатная паста | по вкусу |
| Сливки | 200 г |
| Крахмал | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Очень вкусный пирожек с нежной заливкой. |
Смешиваем муку, соль, маргарин и яйцо, все рубим в комбайне или ножами.
Вымешиваем тесто.
Формируем шар и заматываем его в пленку. Кладем в холодильник на час.
Тем временем режем и жарим грибы.
Режем лук не очень мелко.
Добавляем к грибам и жарим до прозрачного состояния лука.
Солим и перчим. Выключаем, отставляем.
Прошел час, достаем тесто.
Раскатываем и укладываем на противень (смазывать противень не нужно).
Смазываем наш коржик кетчупом или томатной пастой.
Нарезаем тоненькими ломтиками помидорку.
Выкладываем на тесто.
Выкладываем наши грибы.
Ставим в духовку на 10 минут.
Делаем заливку: смешиваем крахмал, сливки, яйцо и соль.
По истечению 10 минут заливаем наш флан и ставит обратно до готовности.
Готовность определяется по тому когда заливка схватиться.
Вот такой кусочек вышел. Приятного всем аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
