NewsRbk.ru » Сладкий рисовый пирог с инжиром

Сладкий рисовый пирог с инжиром

Опубликованно 7 Мая 2015, в 23:47

Время приготовления: 70 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	1 стак.
Молоко	л
Яйцо	2 шт
Мед	150 г
Инжир	150 г
Чернослив	100 г
Яблоко	3 шт
Лимон	1 шт
Кофе натуральный	3 ч. л.
Коньяк	3 ст. л.
Сухари панировочные	150 г
Крахмал	4 ст. л.
Масло оливковое	1 ст. л.
Сливки	150 мл
Сахар	2 ст. л.
Сахарная пудра	2 ст. л.
Орехи грецкие	стак.
Вода	200 мл
Киви	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Рисовый пудинг или запеканку пробовал каждый из нас. Этот рецепт привлек мое вниманием своим необычным набором продуктов. Решила приготовить, результат превзошел мои ожидания. Попробуйте и вы, возможно, вместо рисовой каши в вашем меню появится новое блюдо.

Сладкий рисовый пирог с инжиром

Сварите рис на молоке до полуготовности.

Лимон помойте. Снимите мелкой теркой цедру, выдавите сок.

Заварите натуральный кофе.

Рис откиньте на сито.

Помойте фрукты.

Нарежьте фрукты, сложите в кастрюлю.

Подготовьте продукты: коньяк, кофе, сок лимона.

Отложите сахар, крахмал, мед, молотые сухари.

В кастрюлю к нарезанным фруктам добавьте мед, сахар, крахмал и сухари.

Влейте кофе, коньяк и лимонный сок. Приправьте цедрой. Слегка перемешайте и потушите немного на медленном огне.

Массу остудите, добавьте к ней рис, яйца. Все хорошо перемешайте, при необходимости влейте немного молока, чтобы масса не была сухой.

Переложите все в смазанную маслом форму.

Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.

Взбейте сливки с сахарной пудрой. Грецкие орехи измельчите. Готовый пирог украсьте сливками, орехами. Можно еще по своему усмотрению ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!

Так выглядит пирог в разрезе.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/45290-sladkiy-risovyiy-pirog-s-inzhirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.