Фотографировать взялась поздно, поэтому пошаговых фото нет.

Дрожжи разводим в теплом молоке с чайной ложечкой сахара и даем им подняться.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

В просеянную муку влить яйца, растопленный маргарин и подошедшие дрожжи и замесить мягкое тесто. Оставить его в покое на полчаса, а тем временем заняться начинкой.

Яблочки мелко нарезать, присыпать сахарком и корицей, добавить вареньице и перемешать.

Тесто наше уже подошло, можно его побеспокоить.

Делим его на 3 части и 1 откладываем (для украшения).

Тесто раскатать, но не тонко. Выложить на него начинку и поверх выложить решетку из теста или украсить, как подскажет фантазия. Дать ему постоять, чтобы он расстоялся, а потом.....

Ставим всю эту красоту в нагретую духовочку и выпекаем при 180-190 градусах минут 30, до готовности.

Готовый пирог достать из духовки и накрыть полотенечком, чтобы он остывал потихоньку, от этого он станет мягким и ещё более ароматным.

Я яйцом не смазала (закончились ), поэтому у меня он такой не блестящий. А вообще, его бы смазать, да и сахарком притрусить.

Приятного всем аппетита!!!