Соединяем муку и сахар. Добавляем сухие дрожжи и соль. Перемешиваем сухие компоненты. Вливаем тёплое молоко. Перемешиваем венчиком или ложкой. Далее вливаем подсолнечное рафинированное масло. Вымешиваем в миске тесто, муку дополнительно не подсыпаем! Формируем из теста шар. Накрываем миску с тестом чистым полотенцем и оставляем на 1 час в тёплом месте. Через час тесто готово к формовке и выпечке. Отделяем 2/3 теста и выкладываем в круглую форму для выпечки, формируя бортики. На тесто выкладываем плотненько кусочки ананаса. Из оставшегося теста раскатываем жгуты и выкладываем на пирог в виде решётки, перекрещивая их. Выпекаем пирог в разогретой до 175 гр. духовке 40 минут. Пирог смазывать ничем не нужно, корочка и так получается изумительной - румяной и хрустящей. Подаём пирог тёплым или остывшим к чаю, молоку. Приятного аппетита!