Муку, сахар, ванильный сахар, масло, яйца, корицу и сметану высыпать в глубокую ёмкость. Для тех кто хочет можно заменить сметану апельсиновым соком.

Всё хорошенько смешать в ручную или миксером, главное чтоб не было комочков. Цвет будет меняться от добавленного количества корицы, я её люблю поэтому кидаю на глаз :) и много!

Берем формочку для выпечки 28" ( если я готовлю для своих- то использую одноразовые, ну а если готовлю для гостей то делаю в специальной форме чтоб потом выложить пирог) и слегка смазываем её растительным маслом.

Если вы используете специальную форму то смазывать не надо только подложить бумагу для выпечки как на фото.

Заливаем тесто в форму.

Разогреваем духовку в режиме турбо до 180 градусов.

Теперь есть два варианта:

1- сразу посыпаем тесто молотыми грецкими орехами. В этом случае они просядут и большая часть будет в самом пироге.

2- ставим пирог в духовку на 10 минут, после чего достаём и посыпаем орехами. Мне нравится второй вариант, но дело вкуса.

Общее время выпечки меняется в зависимости от вашей духовки. Я обычно ставлю 10 минут - достаю и сыплю орехи, после чего ставлю ещё на 20 минут.

Самое главное ставить режим турбо!!! иначе Пирог не прожарится внутри.

После того как вы достали готовый пирог ( убедились что он готов зубочисткой), настала самая липкая часть - смазать наш пирог кленовым сиропом.

Самое главное не жадничать но и не переборщить и смазать пока пирог горячий. После того как смазали, даём пропитаться.

Пишем отзывы и хвастаемся своими результатами

Приятного аппетита :)

У меня этот пирог часто улетает так и не настоявшись, потому что мой муж реагирует на него как Рокфор на сыр