Ночью в Москве: 
Сладкий пирог с кленовым сиропом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-08 00:02:07 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 111 |
| Масло растительное | стак. |
| Сахар | 1 стак. |
Мука  |
1 стак. |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Ванильный сахар | 30 г |
| Корица | 2 ст. л. |
| Сметана | 200 мл |
| Орехи грецкие | 100 г |
| Сироп кленовый | 50 мл |
| Мой муж его обожает, делается он очень легко и быстро |
Муку, сахар, ванильный сахар, масло, яйца, корицу и сметану высыпать в глубокую ёмкость. Для тех кто хочет можно заменить сметану апельсиновым соком.
Всё хорошенько смешать в ручную или миксером, главное чтоб не было комочков. Цвет будет меняться от добавленного количества корицы, я её люблю поэтому кидаю на глаз :) и много!
Берем формочку для выпечки 28" ( если я готовлю для своих- то использую одноразовые, ну а если готовлю для гостей то делаю в специальной форме чтоб потом выложить пирог) и слегка смазываем её растительным маслом.
Если вы используете специальную форму то смазывать не надо только подложить бумагу для выпечки как на фото.
Заливаем тесто в форму.
Разогреваем духовку в режиме турбо до 180 градусов.
Теперь есть два варианта:
1- сразу посыпаем тесто молотыми грецкими орехами. В этом случае они просядут и большая часть будет в самом пироге.
2- ставим пирог в духовку на 10 минут, после чего достаём и посыпаем орехами. Мне нравится второй вариант, но дело вкуса.
Общее время выпечки меняется в зависимости от вашей духовки. Я обычно ставлю 10 минут - достаю и сыплю орехи, после чего ставлю ещё на 20 минут.
Самое главное ставить режим турбо!!! иначе Пирог не прожарится внутри.
После того как вы достали готовый пирог ( убедились что он готов зубочисткой), настала самая липкая часть - смазать наш пирог кленовым сиропом.
Самое главное не жадничать но и не переборщить и смазать пока пирог горячий. После того как смазали, даём пропитаться.
Пишем отзывы и хвастаемся своими результатами
Приятного аппетита :)
У меня этот пирог часто улетает так и не настоявшись, потому что мой муж реагирует на него как Рокфор на сыр 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
