Чуть размягченное масло рубим с мукой и сахаром (ножом или в комбайне).

Добавляем яйцо и молоко, замешиваем тесто.

Раскатываем, выстилаем форму. Наколоть в нескольких местах и отправляем в холодильник на полчаса-час.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Вынимаем тесто из холодильника, кладем поверх бумагу и на нее груз (у меня это фасоль). Выпекаем 15 минут, затем убираем бумагу с грузом и выпекаем без груза минут 8. Остужаем.

Затем готовим ириску. Сахар хорошо перемешиваем с какао. Добавляем сливки, масло и варим, постоянно помешивая, на сильном огне минут 10 -15 до готовности (капаем ириску на гладкую поверхность, и капля должна застыть, но при этом быть мягкой).

Добавляем орехи (у меня были целые, но в другой раз я их нарежу на половинки) и перемешиваем.

Сверху выкладываем ириску и размазываем равномерно.

Теперь готовим поливку. На водяной бане растопим шоколад с ликером и сливками. Размешиваем до однородной массы и выливаем на ириску, равномерно.

Убираем в холодильник часа на 2 - 3. Приятного чаепития!