Яйца смешайте с сахарной пудрой (оставив немного для украшения пирога).

Взбейте до загустения над паром.

Массу немного охладите, при постоянном помешивании добавьте в неё муку, смешанную с содой.

Затем растопленное масло (или маргарин).

Цедру лимона, орехи, изюм.

Форму смажьте растительным маслом, выложите в неё готовое тесто.

Киви очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их на поверхность пирога, сбрызните растительным маслом и поставьте пирог в разогретую духовку. Выпекайте его при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут.

Готовый пирог охладите, выложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Кусочек в разрезе...