Перетираем масло с мукой и сахаром в крошку. Добавляем яйцо.

Замешиваем гладкое мягкое тесто. Делаем его в форме шара и кладем в холодильник на 30 минут.

Итак, готовим начинку.

Тыкву чистим, режем соломкой. Растапливаем сливочное масло в сковороде и выкладываем туда тыкву и изюм. Добавляем сахар и корицу.

Тушим нашу начинку 15 минут. Остудить.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Делим тесто на 2 разные части. Ту, что побольше раскатываем и выкладываем на дно формы.

На тесто выкладываем начинку. Разровнять.

Раскатываем меньший кусочек теста, покрываем им пирог и зажимаем края. Лишнее тесто обрезать.

Выпекаем 30 минут.

Достаем пирог, остужаем и подаем. Приятного аппетита!

Вот такой красавец :)