NewsRbk.ru » Ежевичный пирог » Версия для печати

Ежевичный пирог

Опубликованно 8 Мая 2015, в 00:11

Время приготовления: 75 минут

Ингридиенты для приготовления

Ванильная эссенция	1 ч. л.
Яйцо	1 шт
Сахар	по вкусу
Соль	1 ч. л.
Масло сливочное	4 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Мука	1 стак.
Кефир	1 стак.
Ежевика	1 1/2 стак.

Личные впечатления о рецепте

Мои родители с друзьями собрали в субботу много-много ежевики. Моя мамочка хочет приготовить варенье, а я решила пирог испечь. Очень нежный вкус, тесто прекрасно сочетается с ягодами.

Ежевичный пирог

1. Соединить муку, соду, разрыхлитель и соль.

2. Мягкое сливочное масло и 2/3 стак. сахара взбить миксером на средней скорости 3 минуты. Добавить яйцо и ваниль, взбить до однородности.

3. В 3 приёма добавить к маслу муку и кефир так, чтоб закончить мукой, и перемешать на очень маленькой скорости или лопаткой, не переусердствуйте.

4. Форму (д=22 см) смазать маслом, застелить бумагой и смазать опять маслом, влить тесто, выровнять и сверху прижать слегка ежевикой. Посыпать 1,5 ст.л. сахара.

5. Испечь при 200С 30 минут.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/45483-ezhevichnyiy-pirog.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.