1. Делаем бисквит:

Печенье размолоть в крошку. Добавить творог, молоко, какао, 50 г сахара и 2 желтка (белки пока убрать в холодильник). Все тщательно перемешать, перелить тесто в готовую форму и поставить в разогретую духовку до 180 градусов. Ждать 15 -20 минут.

2. Не сидим, сложа руки, а готовим начинку:

Яблоки очистить от кожуры и порезать мелко кубиками. Посыпать корицей и перемешать.

3. По истечении времени достаем бисквит. На бисквит положить яблоки. Поставить в духовку на 7 -10 минут.

4. Готовим безе:

Охлажденные белки смешать с 100 г сахара в крутую пену.

5. Выкладываем белки на наш пирог. Ставим в духовку и ждем еще примерно 15 минут, пока безе не станет слегка бежевым. Сразу вытаскивать из духовки не рекомендуется, т. к. безе может опасть (подождать минут 10 ).

Вот и все. Нехочуха к столу!!!