NewsRbk.ru » Ягодный пирог в ореховой шапочке

Ягодный пирог в ореховой шапочке

Опубликованно 8 Мая 2015, в 00:18

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Творог	250 г
Желток яичный	2 шт
Сахар	2 стак.
Молоко	6 стак.
Масло растительное	8 стак.
Сода	1 ч. л.
Ароматизатор	по вкусу
Мука пшеничная	2 стак.
Ягода	500 г
Белок яичный	2 шт
Орехи грецкие	100 г

Личные впечатления о рецепте

Я перебпробовала огромное количество всевозможных ягодных пирогов, но этот по моему глубокому убеждению (и не только по моему) - лучший. Всe таки тесто по этому рецепту - наиболее оптимальный вариант для летнего сезона. А хрустящая ореховая шапочка добавляет очарования!!! Попробуйте и вы не пожалеете.

Ягодный пирог в ореховой шапочке

Желтки взбить с сахаром, добавить творог.

Постепенно добавить молоко, растительное масло, ароматизатор. Хорошенько перемешать.

Добавить муку просеянную с содой. И замесить некрутое тесто.

Распределить его по форме.

Сверху выложить вымытые и просушенные ягоды. У меня это - чёрная смородина, малина, клубника, порезанная на кусочки.

Посыпать 100 г сахара.

И в духовку (при температуре 180 С) минут на 20.

По готовится пирог. Взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляю 100 г сахара. акуратно ввести в белки молотые грецкие орехи.

Выложить ореховую шапочку на пирог и ещё в духовку минут на 15.

Остудить в форме и аккуратно вынуть. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/45543-yagodnyiy-pirog-v-orehovoy-shapochke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.