NewsRbk.ru » Манник пятнистый без яиц

Манник пятнистый без яиц

Опубликованно 8 Мая 2015, в 00:23

Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления

Крупа манная	1 стак.
Молоко	1 стак.
Сахар	1 стак.
Сметана	1 стак.
Масло сливочное	2 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Мука	2 стак.
Корица	1 ч. л.
Куркума	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Еще в начале 12 века найдено первое упоминание о кашах, в частности о манной. Как повествует летописи, каша в те времена подавалась только в праздничных случаях и символизировала пир. В 13 веке с появлением мельниц на Руси манная крупа стала очень популярной. Из данной крупы готовилось множество различных блюд: супы, каша-размазня. Я предлагаю приготовить рассыпчатый пирог из манки, который выручит, если в доме не оказалось яиц.

Манник пятнистый без яиц

Заливаем манку молоком и оставляем набухать на полчаса.

Сахар растереть со сметаной.

Добавляем в смесь сахара и сметаны мягкое сливочное масло, соду, разбухшую манку и муку. Все тщательно перемешиваем.

Делим тесто на 3 части. В первую добавляем куркуму, во вторую - корицу, последнюю оставим белой

В смазанную маслом форму выкладываем тесто ложкой по очереди "пятнышками". Выпекаем при 180 градусах до готовности (около 40 минут). Наш пирог в вертикальном разрезе

А это горизонтальный разрез. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/45591-mannik-pyatnistyiy-bez-yaic.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.