NewsRbk.ru » Апельсиново-смородиновый пирог

Апельсиново-смородиновый пирог

Опубликованно 8 Мая 2015, в 00:24

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	235 г
Сахар	275 г
Ванильный сахар	1 пакет.
Мука	400 г
Яйцо	4 шт
Разрыхлитель теста	1 пакет.
Цедра апельсина	1 шт
Молоко	5 ст. л.
Смородина черная	300 г
Сахарная пудра	150 г
Сок апельсиновый	4 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Недавно нашла рецепт очень интересного пирога и сразу же решила его опробовать. Пирог получился с легким ароматом апельсина, да и цвет теста порадовал. Горечи от цедры совсем нет, а разрез пирога напомнил сыр с дырочками. Огромное спасибо автору рецепта Наталье Козловой из Ярославля. Получилось у меня, получится и у Вас!

Апельсиново-смородиновый пирог

Для теста: в миску выложить масло (масло должно быть комнатной температуры) и сахар, перемешать

В отдельной чашке взбить яйца с молоком

Соединить эти смеси, добавить ванильный сахар, перемешать

Добавить цедру, перемешать

Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородного состояния.

Тесто должно быть вот таким

Половину ягод смородины положить в тесто

Выложить тесто на смазанный маслом противень, равномерно распределить по всему противню лопаткой

Сверху распределить оставшуюся смородину (если есть миндальные лепестки, то ими нужно посыпать сверху смородину) и отправить тесто в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут.

Глазурь: пока пирог в духовке, нужно приготовить глазурь. Для этого смешать до однородности сахарную пудру с апельсиновым соком.

Ну вот и пирог поспел

Даем ему немного остыть и обильно промазываем глазурью. Даем пирогу пропитаться и...

Все к столу!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/45594-apelsinovo-smorodinovyiy-pirog.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.