Чистим лук и морковку. Режем лук и трем на крупную терку морковь.

Обжариваем на расстопленном маргарине до светло-золотого цвета. Режем мелко рыбку, сорта желательно белые, без костей, и добавляем к обжаренным овощам. Тушим минут 10-15, пока рыбка не будет почти готова.

В конце вбиваем 2 яйца и хорошо мешаем всю массу, тушим еще 3 мин. Отставляем в сторону. Запах!! Хочется так скушать все это!!

Раскатываем слоеное тесто, я готовое купила, оставляем бортики по 5 см, чтобы потом можно было защепить. Кладем нашу начинку. Сверху раскатываем такой же лист теста и защипываем вокруг наш пирог.

Я использовала форму 30 на 20 см. И выпекаем порог 25 мин. 200 градусов. Возможно, и больше времени, но цвет должен быть светло-золотой.

Приятного аппетита!