В плошку с яйцом кладём муку, сметану, соду, соль, сахар и масло. Перемешать до однородной массы. Добавить молоко. Перемешать и хорошо помять. Тесто готово. Раскатываем круглешки 7-8 сантиметров. Кладём внутрь начинку. ( начинка может быть любая). Приготовить противень и разложить получившиеся пирожки. Поставить в духовку на 20 минут. Пирожки готовы!