Замесить тесто и оставить подходить

Начинка: печенку отварить и пропустить через мясорубку вместе с сырым мясом, добавить обжаренный лук, соль, перец

Капусту потушить в молоке и тоже добавить обжаренный лук

Из теста делаем жгутик и раскатываем его в виде прямоугольника. Выкладываем начинку.

Защипываем края и режем на кусочки

Выкладываем в смазанную сковородку и мажем верх яйцом и обсыпаем кунжутным семенем.

Дать подойти и ставить в духовку.

Дрожжи развести в воде с сахаром и дать зашуметь - замесить тесто из всех продуктов. Тесто должно быть мягкое. Дать подойти 1 час, обмять и опять поставить подходить. Делаем пирожки и выпекаем.