Грибы промываются, если сильно соленные, то вымачиваются в течении 30 мин. Затем выкладываем на разогретую сковороду и выпариваем воду.

Лук нарезается мелко и добавляется к грибам.

Рис отваривается до готовности.

К грибам и луку добавляем масло и обжариваем слегка.

Готовые грибы должны быть сухими, без лишней жидкости, к ним добавляем рис. Всe перемешиваем.

Готовое тесто разделяем на колобки, раскатываем, кладем начинку и формируем пирожки.

Готовые пирожки выкладываем на смазанный противень, ставим в разогретую духовку на (15 -20 минут), готовим на среднем огне.

Приятного аппетита.