Замесить тесто: маргарин + молоко + 2 ст. л. сметаны (загасить 1 ч. л. соды без горки) + мука. Готовое тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

Тесто раскатать, выложить на сковороду и сделать бортики.

Приготовить начинку: лук спассеровать на сливочном масле (лучше на масле от консервов), консервы размять вилкой.

Положить на тесто слой лука, слой консервов, слой лука и залить сверху заливкой.

Заливка: 2 яйца + 2 ст. л. сметаны + 1 ст. л. муки.

Пирог ставить в холодную духовку. Выпекать до золотистой корочки.