Промыть и замочить в тeплой воде на 1 час курагу, затем нарезать на кусочки.

Телятину и куриное филе помыть, обсушить и нарезать на кусочки. Обжарить в сковороде на масле до золотистой корочки.

Добавить очищенный и измельчeнный репчатый лук, соль, чeрный молотый перец, влить немного воды и тушить мясо в сковороде под крышкой до готовности.

Тесто раскатать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом.

Наполнить форму с тестом сухим горохом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы тесто подсохло.

Вынуть тесто из духовки, удалить горох.

Выложить на тесто охлаждeнное мясо с луком, зелень укропа и курагу.

Посыпать сверху тeртым сыром и поместить форму в духовку.

Запекать в течение 20 минут при 250 градусов.

При подаче нарезать на порции.