Ночью в Москве: 
Сдобный пирог "Закусочный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-08 00:41:48 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Сытный пирог из слоeного теста, мяса, сыра и кураги. |
Промыть и замочить в тeплой воде на 1 час курагу, затем нарезать на кусочки.
Телятину и куриное филе помыть, обсушить и нарезать на кусочки. Обжарить в сковороде на масле до золотистой корочки.
Добавить очищенный и измельчeнный репчатый лук, соль, чeрный молотый перец, влить немного воды и тушить мясо в сковороде под крышкой до готовности.
Тесто раскатать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Наполнить форму с тестом сухим горохом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы тесто подсохло.
Вынуть тесто из духовки, удалить горох.
Выложить на тесто охлаждeнное мясо с луком, зелень укропа и курагу.
Посыпать сверху тeртым сыром и поместить форму в духовку.
Запекать в течение 20 минут при 250 градусов.
При подаче нарезать на порции.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
