Приготовьте пресное тесто, 250 гр муки замесите с небольшим количеством воды.

Овощи мелко нарежьте кубиками, отварите рис в подсоленной воде.

Раскатайте тесто в виде лепешки в специальной форме, смазанной маслом, и разложите поверх теста овощи и рис.

Овощи слегка посолите и поперчите, по желанию можно добавить любимые специи, выпекайте лепешку в духовке (180 градусов) около 20 минут!